Vediamo subito i valori nutrizionali e tutto ciò che contiene una banana.
Una banana media di circa 120 g ha al suo interno:

–Calorie: 105 kcal

–Carboidrati: 27 g (di cui zuccheri naturali circa 14 g)

–Fibre: 3 g

-Proteine: 1,3 g

–Grassi: 0,3 g

–Potassio: 422 mg (circa il 12% del fabbisogno giornaliero)

–Vitamina C

-Vitamina B6

–Magnesio

Le banane sono inoltre prive di colesterolo e sodio, e naturalmente prive di glutine.

Molti si chiedono se la banana, essendo un frutto ricco e nutriente, abbia troppe calorie e quindi faccia ingrassare.
Ma la risposta è no: le banane non fanno ingrassare, se consumate con moderazione.
Certo, possiedono un moderato contenuto calorico, ma sono ricche di fibre che favoriscono la sazietà.
È vero che contengono zuccheri, ma si tratta di zuccheri naturali accompagnati da vitamine e minerali.

💡 Consiglio: le banane sono ottime come spuntino pre-allenamento o come colazione con avena e yogurt.

Raccontaci le tue esigenze, dicci qual è il tuo obiettivo, la nostra consulenza è GRATUITA! E lo sarà per tutta la durata del tuo percorso assieme a noi.

La banana, l’abbiamo visto, è una buona fonte di vitamine, di minerali (in particolare potassio), di fibre e fitosteroli ed è anche caratterizzata da un basso indice glicemico. Il che vuol dire che, una volta mangiata, mantiene il senso di sazietà più a lungo e non fa venire improvvisamente fame (come accade invece con i prodotti zuccherati).
Da queste sue proprietà derivano vantaggi per il sistema cardiovascolare, per la digestione e per l’alimentazione di chi pratica sport di resistenza.

Raccontaci le tue esigenze, dicci qual è il tuo obiettivo, la nostra consulenza è GRATUITA! E lo sarà per tutta la durata del tuo percorso assieme a noi.

La banana è un frutto benefico per l’apparato gastrointestinale, grazie al suo apporto di fibra, che contrasta stipsi e stitichezza, ma anche per la sua azione anti-acida naturale, che la rende un frutto adatto anche per chi soffre di lievi disturbi legati all’acidità dello stomaco.
La banana è quindi in grado di regolare la funzionalità del sistema digestivo grazie al suo contenuto di fibre dietetiche, che favoriscono la regolarità intestinale e che, lo ripetiamo, possono aiutare a prevenire o alleviare problemi di stitichezza.

A questo punto potrebbe sorgere una domanda: le banane hanno controindicazioni?
Vediamo insieme le controindicazioni delle banane (se ce ne sono).

Sebbene siano generalmente sicure, esistono alcune situazioni di salute in cui è meglio limitarne il consumo:

1. Diabete: contenendo zuccheri semplici, per chi soffre di diabete è meglio preferire banane poco mature e, soprattutto, limitarne la quantità.;
2. Intolleranza al lattosio? In questo caso non ce’è probelma, perché le banane non contengono latticini.
3. Allergia al lattice: attenzione, perché alcune persone allergiche al lattice possono essere sensibili anche alle banane.

Per il resto, le banene non rappresentano nè un pericolo, nè una minaccia per la salute umana, a meno che il soggetto non sia allergico alle banane stesse.

Vuoi sapere alcune curiosità sulle banane?
Eccotele servite!

Le banane verdi contengono più amido resistente, utile per la salute dell’intestino.
L’amido resistente è un tipo di carboidrato in grado di passare attraverso lo stomaco e l’intestino tenue, dove alla fine viene fermentato nell’intestino crasso a beneficio della flora intestinale.

Curiosità numero 2: il potassio delle banane aiuta a regolare la pressione sanguigna.

Come abbiamo visto precedentemente, sono anche ottime prima o dopo l’attività fisica per recuperare energia rapidamente.

Curiosià numero 3: la buccia di banana può essere usata per lucidare scarpe o sbiancare i denti (rimedi naturali popolari!).

Sei pronta per vedere le ricette con le banane, e anche con le banane mature?
Ora ti serviamo la prima su un piatto d’argento!

BANANA BREAD CON BANANE MATURE
Perfetta per usare le banane troppo mature!

INGREDIENTI PER 3 PERSONE:
-3 banane molto mature
-2 uova
-200 g di farina integrale
-70 g di zucchero (o 40 g di miele)
-60 ml di olio di semi o burro fuso
-1 cucchiaino di lievito per dolci
-Cannella a piacere
-Noci o cioccolato fondente (opzionale)

PROCEDIMENTO
1) Schiacciare le banane in una ciotola;
2) Aggiungere uova, olio e zucchero e mescolare bene;
3) Incorporare farina, lievito e cannella;
4) Versare in uno stampo da plumcake e cuocere a 180°C per 45-50 minuti.
5) Lasciare raffreddare e servire a temperatura ambiente.

I cookies alla banana senza burro sono una ricetta perfetta per colazione o spuntino fit.

INGREDIENTI:
– 1 banana molto matura
– 60 g di fiocchi d’avena
– 1 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente
– Cannella a piacere

PROCEDIMENTO
1) Schiacciare la banana;
2) Aggiungere avena, cannella e cioccolato;
3) Formare dei biscotti su carta forno;
4) Cuocere a 180°C per 15 minuti.
Lasciare raffreddare e consumare a temperatura ambiente.

 Vediamo l’ultima ricetta di oggi, perfetta anche come dessert caldo.

BANANA AL FORNO MIELE E CANNELLA
INGREDIENTI per 4 persone: 

-2 banane mature

-Un cucchiaio di miele

-Cannella e succo di limone

PROCEDIMENTO
1) Tagliare le banane a metà, cospargere con miele e cannella.

2) Infornare a 180°C per 10-12 minuti.

3) Servi recon yogurt greco o granella di frutta secca.